Comer é viajar: queijo sirene

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O queijo sirene é um tipo de queijo fresco feito na Bulgária. Originalmente é um queijo feito com leite de cabra, mas às veze é encontrado com combinações de leite de vaca e de ovelha. Este queijo tem um sabor bem intenso e muito delicioso e é muito consumido em saladas, banicas e com batatas, como na foto.

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