Comer é viajar: Bragioli

Bragioli é um prato típico de Malta, feito de tiras de carne de vaca recheadas com bacon, ovo, farinha de rosca e ervilha. Estes ingredientes são cozidos ao molho de tomate com vinho. A culinária de Malta conta com muitos ingredientes saudáveis e locais, mas a maioria dos pratos são bem calóricos.

Comer é viajar: Katak

Katak é um prato tipicamente búlgaro feito de iogurte de leite de ovelha, queijo de ovelha, manteiga e alho; todos ingredientes locais e muito consumidos na Bulgária. O prato é normalmente servido como prato principal e tem um sabor bem intenso.

Comer é viajar: Banica

Banica é uma massa folhada que pode ter recheio salgado ou doce e é muito popular na Bulgária. É feita em diferentes tamanhos, mas quase sempre redonda, com rolos de massa recheada. O recheio mais comum é o salgado, com queijo sirene e é uma opção comum de ser servida no café da manhã.

Comer é viajar: Ayran

Os búlgaros são muito orgulhosos do iogurte búlgaro: ele é único no mundo graças à bactéria Bacillus Bulgaricus, encontrada apenas na Bulgária. O Ayran é uma bebida feita a base de iogurte búlgaro e água, uma combinação surpreendentemente leve e refrescante para os dias de verão. Existem algumas variações desta bebida também na Turquia e … Mais Comer é viajar: Ayran